8 posts tagged “三軒茶屋”
三軒茶屋ですごく良いイタリアンを発見しました。
派手さはありませんが、素材にきちんとこだわって、良い仕事をしています。
お客さんのことをきちんと考える態度も持っています。
こういう「まっとう」なお店が、これからますます支持を集めると思います。
同じレストランビジネスの学校で学んだ仲間がオープンしたパンケーキ専門店に行きました。
「BRUTUS」や「とくダネ」などメジャーなメディアに出まくり、レシピ本も出すということで、まさに飛ぶ鳥を落とす勢い。
オーナーとは去年1日限定のパンケーキカフェを一緒にやらせてもらいましたが、その時もパンケーキブログを見てたくさんのパンケーキファンが来店していました。
店内のデザインは可愛いらしく、子供づれもリラックスできる感じです。下の壁も同じ学校のデザイン学部の生徒が描いたもの。
パンケーキは粉からオリジナルで、いわゆる普通のメープルシロップをかけて食べるものから、カポナータと温泉卵と一緒に食べるものや、チーズをたっぷりからませて食べるものまで、食事として食べられるパンケーキが用意されています。
食事としてのパンケーキとしては、横浜のモトヤと東京のパンケーキデイズが有名ですが、こだわり具合と美味しさで言えばこのお店は決して負けていないでしょう。自家製スープもセットで、満足度は非常に高いです。
特に生地のふわふわ具合は素晴らしいですね。この粉の試食をした頃が懐かしいです。我々も頑張らねば!